福井県坂井市三国町にある「波屋」は、福井の美味い物を一手に扱う食品店である。中でも、三国産のうにを加工した塩雲丹「越前雲丹」ともみかわめが看板。塩雲丹は江戸時代よりカラスミ、クチコ、と並んで日本三大珍味と称されてきた。1グラムが100円と大変高価だがその独特の深い味わいを口にすれば納得する。昨今では福井でさえ韓国産の雲丹を輸入加工して塩雲丹として売らなければならないほど雲丹が取れなくなってきている。波屋が扱う塩雲丹は福井三国産100%。福井の地酒の品揃えも素晴らしい。全商品、インターネット販売も対応している。
福井三国「波屋」
福井の美味が揃う名店
By Shozo Fujii
Community writer
Исследовать окрестности
-
Морепродукты Тодзимбо
Сделано Elena Daurtseva
Всего 0 комментариев
Забронируйте свою поездку
Find a nearby hotel
Find and book quality accommodations for your next trip to Japan.
Лучшие статьи
-
1
Техника "укиё-э"
Культура -
2
Буддистский храм в Японии
Культура -
3
Фудзигоко – Сайко
Яманаси -
4
Лучшая десятка Нагасаки
Нагасаки -
5
Японский веер
Киото -
6
Фудзигоко – Сёдзико и Мотосуко
Яманаси -
7
Фудзигоко - Кавагутико
Яманаси -
8
О чём говорят статуи
Культура -
9
Гид по пяти местам Токио
Токио -
10
Фудзигоко – Яманакако
Яманаси
-
1
Бытовые фразы для путешествия по Японии
Планирование -
2
Японские "Городские легенды"
Культура -
3
Символика цвета в Японии
Культура -
4
Японские фамилии и имена
Культура -
5
Японские музыкальные инструменты
Сидзуока -
6
Традиционные маски Японии
Культура -
7
Легенды о сакуре
Культура -
8
5 основных сложностей японского языка
Культура -
9
Традиционный мужской костюм Японии
Культура -
10
Японская и китайская эстетика. Одежда и вкусы
Культура