Фермерская жизнь и легенды Тоно

Попрощайтесь с городской инфраструктурой современно Японии. Сельская Япония все еще жива и процветает, и в Тоно, маленьком городке в сельскохозяйственной префектуре Иватэ, она тесно переплетена с природой и местной историей. Здесь цивилизация откатилась на два тысячелетия назад и по-прежнему сохраняет атмосферу древних времен. В этом аграрном селении, построенном у поймы реки Саругайси и окруженном горами вы найдете дома с соломенными крышами. Это «Город фольклора», где традиционная культура живет в окружении идиллических пейзажей, наполненных легендами и старинной деревенской жизнью.

Достопримечательности Тоно

Тоно, находящийся в 2 часах езды от Хираидзуми (место Всемирного Наследия с храмами и садами), ущелий Гэмбикэй и Гэйбикэй, а также удивительного пляжа Дзёдогахама, станет отличным местом для знакомства с Иватэ и просто для отдыха посреди рисовых полей, утопающих в жужжании стрекоз и ритмичных звуков сельской местности в тихие летние ночи.

Фирменная кухня этого сельскохозяйственного региона включает сакэ, особенно традиционное домашнее саке, известное как добуроку; мясо местного производства, дзингисукан (или «Чингисхан»), блюдо из баранины, приготовленной на гриле; хиццуми, тушеное мясо с пшеничными клецками. Попробуйте запить все это пивом местного небольшого производства, один сорт которого изготавливается с добавлением еще одного фирменного местного продукта: васаби.

Среди прочих достопримечательностей Тоно выделяются магария, дома 18-19вв в форме буквы Г. Их можно увидеть в Деревне Тоно Фурусато, а в Муниципальном музее Тоно можно узнать больше об истории религии. Снаружи можно увидеть бассейн, известный как Каппабути, где, как поговаривают, обитает каппа. Эти легендарные водные духи фигурируют в местном фольклоре, которым так славится этот город. Недалеко от центра города на г. Такасимидзу находится смотровая площадка, откуда виден весь город, а ранним утром летом можно увидеть особые облака, известные как ункаи. Если хотите готовы прогуляться в более экстремальных условиях, советую гору Хаятинэ с ее прекрасными полевыми цветами. Если вам хочется чего-то более активного и интерактивного, в Тоно проходит много фестивалей, например, Фестиваль народной сказки в феврале, Фестиваль сакуры в мае, Танабата в июле, марафон Дзингисукан, а также Фестиваль пива в августе и фестиваль Тоно в сентябре. В храме Хаятинэ в течение всего года можно увидеть традиционный синтоистский танец кагура.

Опыт проживания на ферме в Тоно

Если вас понравились пейзажи и атмосфера этого региона и вы хотите прочувствовать местную жизнь еще глубже, проживание на ферме может стать незабываемым опытом для вас. Проведите одну ночь – или месяц – на ферме в Тоно. Проживание бесплатное, но, чтобы расплатиться за крышу над головой и стол, придется работать в поле и помогать по дому. Благодаря такому продолжительному пребыванию вы сможете установить настоящую связь с принимающей семьей и лучше понять их образ жизни.

Как и в большинстве таких семейных ферм, дом Кикути-сана может предложить место только 4 помощникам одновременно. Рекомендуется пожить на ферме хотя бы неделю. У Кикути-сана имеются цветочные, овощные и рисовые поля, за которыми нужно ухаживать, а также лошади и коровы. Курение на ферме запрещено, но есть возможность покататься на лошадях в нерабочее время. Чуть дальше по дороге ферма Окудэра-сана, где также принимают до четырех человек. На этой ферме вы можете поработать с черникой, спаржей, рисовыми полями, крупным рогатым скотом и птицей. В его доме имеется комната в японском стиле, где могут поселиться волонтеры.

Помимо семейных ферм в Тоно во многих гостиницах есть фермы. В гостинице «Milk-Inn» можно подоить коров или собрать овощи и грибы. Они даже варят свое собственное сакэ добуроку. Еще одна ферма, Мидзуки, славится отличными пейзажами и превосходными блюдами, приготовленными из местных продуктов. Здесь не только можно поработать в поле, но и научиться делать изделия ручной работы, например, соломенные тапочки. Дальше по дороге находится Содзукури-тэй, гестхаус, в котором можно попробовать различную фермерскую работу, от легкой работы в арахисовом поле, до ухода за цветами и сбора овощей. Или можете научится сложной-и-тем-не-менее-простой красоте ношения кимоно и совершить живописную послеобеденную прогулку. Они также предлагают прогулки на лошадях, сезонную кухню и ручные подделки. В гестхаусе с фермой Омори-кэ в поле выращивают рис, томаты и прочие овощи, но здесь вы можете получить удовлетворение от смешивания этих ингредиентов в своей пицце, или можете опробовать приготовление некоторых местных блюд. Помимо приготовления еды в зимний период в Омори-кэ предлагается изготовить иккамбури (лакированная папье-маше). А еще вы можете приготовить и съесть домашнее мороженное с сезонными фруктами и овощами.

Опыт, который вы получите в Тоно, нельзя получить просто посетив японскую деревню. Это не просто красивый сельский город с вкусной едой, красивыми местами и веселыми мероприятиями. Нужно обязательно пожить на ферме, чтобы понять местную культуру, историю и людей, которых вы запомните на всю жизнь. К тому же, выбрать ферму и забронировать проживание можно теперь онлайн на английском здесь.