В 2013 году мне посчастливилась возможность отправиться в Японию в тур по исследованию чая и полностью погрузиться в японскую чайную культуру. Мы посетили чайную плантацию в 8 акров «Сакура-но-эн» в городе Минамата, в префектуре Кумамото, которая принадлежала Мацумото-сану и его жене. Весь чай органически выращенный без использования пестицидов, гербицидов, удобрений или навоза, а местным деревьям под сто лет. Нас встретили как старых друзей, мы выпивали чашку за чашкой их вкусных чаев, сидя под котацу, ели домашний пирог и карри со вкусом зеленого чая. Мацумото-сан поводил нас по своей плантации, отвел нас высоко в горы, откуда мы могли осмотреть все его чайные поля, затем отвез нас в местную пекарню, где подают его чай, а затем отвез нас обратно на станцию, остановившись на пути, чтобы купить нам поесть традиционных горячих пирожков.
![Японские "Городские легенды"](https://a2.cdn.japantravel.com/photo/67903-225644/90x60!/japanese-urban-legends-225644.jpg "Японские "Городские легенды"")
