Музей соевого соуса Киккоман

Тур по фабрике, который обостряет чувства

От Elizabeth S   

Нода – это «соевый город». В период Эдо несколько семей, управляющих соевым делом, собрались в этом месте, чтобы создать знаменитый бренд соевого соуса «Киккоман». Легко узнаваемый логотип - это ребус-монограмма, состоящий из иероглифа черепаха, которая считается благоприятным животным, и «ман» , означающим десять тысяч.

В течение дня по фабрике проходит несколько гид-туров, для их посещения нужно выбрать время. Также можно посетить фабрику и самому, без сопровождения.

Этот тур обострит ваши чувства. Сначала вам покажут видео-презентацию об истории создания соевого соуса в Японии, далее процесс готовки соуса из пшеницы, бобов и кодзи, а также из ферментирующих грибов.

Тур по музею занимает около часа, для посетителей доступны как японский, так и английский языки. На фабрике можно увидеть, как работают машины, потрогать сырые ингредиенты, прочитать о процессе на больших дисплеях, а также ощутить ароматы ферментирующегося соевого соуса.

За пределами главной фабрики располагается «гоёгура» - место, где создают специальную вариацию соевого соуса для императора. К гоёгура можно попасть по красному мосту. Здесь можно делать потрясающие снимки моста и садов в любое время года.

По окончанию тура можно попробовать различные виды соевого соуса, а еще в Кафе Мамэ можно отведать сэмбэй (рисовый крекер) в соевом соусе. Лучшим угощением в кафе станет мягкое мороженное со вкусом соевого соуса, имеющим сладкий и солодоватый привкус. Рядом с кафе находится сувенирный магазинчик, где можно приобрести тематические товары, соевые соусы ограниченного выпуска и сладости.

Туры музея доступны для посещения, и подходят семьям. При посещении зарегистрируйтесь на входе и получите листовку для штампов, во время тура найдите все штампы и получите подарок.

Эта статья была вам полезна?

Видите ошибку?

0
0
Elena Daurtseva

Elena Daurtseva @elena.daurtseva

Hi! My name is Elena. I am in love with Japan for already many years and I want to share my admiration for this country with many Russians, who still haven't travelled to Japan. I hope on JT you will find all the necessary information for planning your trip to Japan. Enjoy!If you have any questions considering Russian Japan Travel, please feel free to email me. 

Original by Elizabeth S

Оставьте комментарий