Даже в таком большом и космополитическом городе как Токио, бывает сложно найти некоторые продукты, если вы не знаете, где искать. Долгое время я жаждал (и сильно скучал!) по фалафель. Лепешки, сделанные из нута и бобов, идеально и хорошо обжаренные и подаваемые свернутыми в лаваш, были удобной уличной едой, которую я мог легко найти дома в Австралии, но не мог увидеть нигде в Японии.
Но все изменилось, когда я был в Эбису и роковым образом шел мимо кафе Falafel Brothers. Их меню предлагает множество вариантов в зависимости от вашего желания утолить голод. Большие или маленькие питы с фалафель, салаты с фалафель и блюда с хумусом - это только начало их большого меню. Их вкусные салаты особенно уникальны, мне очень понравился «хрустящий салат» с сельдереем, финиками, миндалем и красным луком. Он отлично подошел к моей пите с начинкой из хумуса.
Помимо кафе в Ebisu, у них есть еще одна точка в Роппонги.
Как добраться
The Falafel Brothers Store in Ebisu is located a 6 minutes walk from Ebisu Station.
![Техника "укиё-э"](https://a2.cdn.japantravel.com/photo/68221-227303/90x60!/техника-укиё-э-227303.jpg "Техника "укиё-э"")
![Японские "Городские легенды"](https://a2.cdn.japantravel.com/photo/67903-225644/90x60!/japanese-urban-legends-225644.jpg "Японские "Городские легенды"")
