13 мая 2015 г.

Ресторан угря Обана

Отличный угорь в популярном ресторане с историей

By Peter Lin

Community writer

Translated by Olga

Community writer

Фотография 1 от 6

Умаки, омлет, начиненный угрем (Фотография: Peter Lin)

Узаку, жареный угорь с огурцем в уксусном соусе (Фотография: Peter Lin)

Обана оценивается как ресторан угря высшего класа в Токио (Фотография: Peter Lin)

Унадзю, жареный угорь с соусом на рисе (Фотография: Peter Lin)

Сираяки, просто жареный угорь (Фотография: Peter Lin)

Меню в Обана (Фотография: Peter Lin)

Обана - это ресторан угря с историей в Токио, там подают потрясающего угря эдомаэ (приготовленнего в токийском стиле) в традиционной японской обстановке. Он был создан в эпоху Мэйдзи. Столики не разрешено бронировать, так что прийдется ждать в очереди. Жареного угря в различных формах подают как закуску или как основное блюдо на рисе со сладким соусом (унадзю). Основное блюдо бывает трех различных размеров и стоит соответственно 3000, 3500 и 4000 иен. Угорь свежеприготовленный, невероятно нежный и вкусный. Ресторан находится несколько поодаль Минами-сендзю, ближайшая станция - Минами-Сендзю на линии токийского метро Хибия. Ресторан Обана открыт с 11:30 до 13:30 в обед и с 16 до 19:30 вечера на ужин в будние дни (кроме понедельника), и без перерыва с 11:30 до 19:30 вечера по выходным.