Мастера за работой

В Японии часто можно наблюдать работу мастеров

От Elena Lisina   

Во время путешествий, прежде всего замечаешь то, чего не встречаешь в своей стране. Одной из таких занятных вещей является работа мастеров, которую можно наблюдать. Иногда это делается специально для привлечения покупателей.

В самый первый раз меня удивило то, что во многих обычных японских ресторанах кухня открыта. У нас такого не бывает – кухня всегда скрыта от глаз посетителей, но в Японии можно наблюдать как работают повара: режут, жарят, пекут и т.п. Многие блюда, такие как такояки или таяки готовят быстро, прямо на глазах у покупателей. В специальных заведениях вам приготовят окономияки на горячем столе, и вы сможете наблюдать весь процесс – от начала до конца. Во время фестивалей блюда также готовятся непосредственно в палатках. Одно удовольствие видеть как ловко люди, не очень-то похожие на поваров, управляются с приготовлением блюд.

Кроме поваров, своё мастерство демонстрируют люди разных профессий, например мастера по дереву. Поскольку я интересуюсь куклами, то встречалась с мастерами-кукольниками. В регионе Тохоку популярно изготовление кукол кокэси. В деревне мастеров Кокэси мура, в Матсусиме и Наруко можно наблюдать весь процесс создания куклы: вытачивание на станке, нанесение параллельных линий на том же станке, затем роспись и натирание воском для блеска и сохранения росписи. Желающие могут попробовать расписать куклу сами и понять, что это не так легко, как кажется, глядя на лёгкие движения мастера. В Ито я посетила студию мастера по дереву, который обучает детей помимо изготовления собственных работ. Мастера были такими добрыми людьми, что хотелось их поддержать и что-то приобрести на память.

Ещё мне довелось познакомиться с художниками, чью «кухню» также можно было увидеть гостям и просто посетителям. В студии-музее известного художника по куклам Цудзимура Дзюзабуро экспонировались готовые работы мастера, демонстрировался процесс изготовления куклы и работа театральной куклы, лично автором. Уникальную коллекцию кукол в технике осие можно увидеть в Студии Бэлл Ами в Мацумото. Мастера проводят классы по изготовлению кукол из бумаги. Ещё читала, что есть классы по росписи кукол хаката, классы керамики и много других. У нас подобное редко встретишь!

Эта статья была вам полезна?

Видите ошибку?

8
0
Elena Lisina

Elena Lisina @shiroi.tenshi

I love Japan very much! I like small towns of Japan where I can watch people doing their business and talk to them carefully. They're always friendly. I like Japanese gardens where I can just sit or walk and take my time. Also I like Shinto Jinja as being there I feel in peace. I like to watch sunsets and then to dine in some small local places. I like to soak into onsen after a long day of wandering. I like Japanese crafts very much as all items are made with great taste and skill. Nihon wo daisuki desuyo! My photos from Japan I also place here: https://gurushots.com/f10384/photos Matane!

Оставьте комментарий