Такаяма (高山), которую еще часто называют Хида-Такаяма, находится в горном районе Хида в префектуре Гифу. Такаяма – это отличное место для туристов, желающих совершить путешествие по сельской местности. Такаяма также предлагает опыт, который не найти больше нигде в Японии.
Поездка из Токио сопровождается красивыми ландшафтами и уже достаточно освежает. Прибыв на станцию Такаяма, отправляйтесь в информационное бюро рядом со станцией, где сотрудники предоставляет вам бесплатно имеющиеся материалы на нужном вам языке. Через дорогу от станции есть несколько сувенирных магазинов, можно приобрести сувениры Гифу, в том числе разноцветный талисман, изображенный на вывеске. С ближайшей автобусной остановки можно добраться до самых популярных мест: горячих источников, пещер, горнолыжных курортов и многих других.
За 10-15 минут на автобусе вы доедите до знаменитого старого города Сан-мати. Этот исторический район сотни лет назад был торговым центром замка Такаяма, и здешние здания сохранились очень хорошо. В наши дни туристы, гуляя по этим улицам, могут найти рестораны, магазины и храмы. Ночью по освещенным фонарями улицам приятно прогуляться. Я рекомендую попробовать уличную еду, в особенности хида-гё (говядина высокого качества, произведенная в префектуре Гифу) и митараси данго (данго в глазированном сладком соусе с легким привкусом дымка). Здесь также расположены традиционные музеи и японские магазины, которые легко найти по вывескам и картам.
За городом историческое очарование сменяется прекрасными пейзажами. Если вы едите кататься на лыжах или сноуборде, поблизости вы найдете по крайней мере 7 горнолыжных курортов с трассами различной сложности: от простеньких до профессиональных. Все они располагаются в радиусе 20 минут езды от Такаямы. Помимо этого, рядом располагается несколько заводов сакэ, предлагающими дегустационные туры в период с января по март. Для ночлега можно выбрать как обычные отели в европейском стиле, так и скрытые в горах рёканы и гостевые дома, пользующиеся большой популярностью у семей и туристических групп.
Я остановился в гостевом доме Сякунагэ, где комнаты в японском стиле укомплектованы футонами для сна и котацу для обогрева. Сотрудники мне показались гостеприимными, они показали мне дом: туалетную и ванную комнаты, общую комнату для обедов и прочие. Еда мне очень понравилась, она состояла из множества блюд, приготовленных по местным рецептам из свежих продуктов. Еду подавали в общей комнате, так что я быстро со всеми познакомился.
На следующий день после завтрака мы отправились к большой ледяной пещере Хида Дайсёнёдо. Внутри пещеры находятся гигантские сталактиты, широкие залы, подземные реки и водопады, и даже завод сакэ. Вы получите незабываемые впечатления, посетив пещеру зимой, так как снаружи долина покрывается ледяными голубыми образованиями, достигающими в высоту 30 метров. Поблизости располагается музей искусств и ремесел с выставкой замечательных экспонатов. Наш тур продолжился в долине: дети катались на санках, а взрослые веселились, строя из ледяных блоков большой домик по типу иглу, с которым потом сфотографировались.
На обед мы зашли в «Яда-набэ», который наполовину оказался местным ремесленным центром. Там нам удалось поучаствовать в процессе создания мотицуки: встав кругом возле большой деревянной ступки, мы по очереди отбивали рис тяжелым деревянным молотком, превращая его в моти. Затем мы пообедали горячим набэ, а на десерт съели свежеприготовленные моти с кинако. Жители таких холодных регионов как Такаяма, из-за нехватки ярких красок и цветов в зимние месяцы зачастую используют моти в качестве украшения. Наш гид показал нам, как сделать ханамоти: раскрасив моти яркими красками, надо надеть маленькие кусочки на ветви. Из связанных вместе веток получается яркое украшение, напоминающее цветущее дерево. Это станет хорошим сувениром и воспоминанием о поездке в Такаяму.
Главные достопримечательности Такаямы:
Гора Норикура. Этот спящий вулкан, высоток 3026 метров, находится на востоке Такаямы. Автобус, отправляющийся со станции Такаяма, доставит пассажиров к вершине горы.
Канатная дорога Син-Хотака и спа курорт Окухида. Канатная дорога находится на высоте 3200 метров и пролегает через Северные Альпы. Спа Окухида славится купальнями на открытом воздухе с видом на альпы. Имеются как раздельные купальни, так и общие.
Фольклорная деревня, Хида Миндзоку Мура. В этом музее под открытым небом находится примерно 30 традиционных фермерских домов, построенных в архитектурном стиле, присущем региону Хида. Эта деревня, известная как «деревня, скрытая в листве» расположилась вокруг пруда на холме в долине Такаяма.
Фестивали Такаямы. В Такаяме проводится один из трех крупнейших синтоистских фестивалей в Японии. Фестивали делятся на весенние и осенние, на них можно увидеть большие украшенные сотнями фонарей и кукол платформы, которые приходят в движение с наступлением сумерек.
Такаяма Дзинъя. Это историческое правительственное здание после реконструкции стало общественным музеем. Оно находится возле главного торгового района Сан-мати.