Ойси (вкусный) - наверняка, это слово наилучшим образом описывает японскую кухню. Кто не хотел бы отведать жаренную темпуру, вкуснейший сезонный рамен или свежеподанные суси? Многие люди обожают японскую кухню за ее необычный приятный вкус. Я думаю, ..
Я посетил завод Исии по изготовлению мисо в Мацумото. Он был основан в 1868 году (конец эпохи Эдо) и до сих пор изготавливает мисо по уникальному традиционному натуральному методу. Мисо, соевая паста, является важным компонентом в японской кухне. Мы..
Проведя ночь на пустынной вершине Хиноки-дакэ, я проснулся как раз к началу рассвета. По мере того, как утреннее солнце поднималось все выше, я мог наблюдать захватывающую картину того, как утренние лучи солнца освещают узкие хребты гор и глубокие до..
В Японии, зима считается сезоном иллюминации. Есть несколько красивых мест с LED-подсветкой. В Нагано, Каруидзаве, Удзумино и Судзаке представлена лучшая иллюминация. Этой зимой, не очень крупная, но уникальная иллюминация была представлена в горячих..
В зависимости от первоисточника, замок Мацумото называют вторым или третьим по красоте замком в Японии и, по правде сказать, я не могу с этим не согласиться. Сооружённый в 16-ом столетии, замок Мацумото, в отличии от многих других замков, был построе..
