Кафе Rosso

Кофе от всемирно известного баристы Хироюки Кадоваки

От Adam Hacker   

Если вы подумываете посетить город Ясуги или проезжаете через него, я настоятельно советую заглянуть в кафе Rosso на шоссе 9. Владельцем кафе Rosso является небезызвестный бариста Хироюки Кадоваки, урожденный города Ясуги. В 2005 году Хироюки выиграл 2 место на Чемпионате мира барист, проходившем в США в Сиэтле. Обучение на баристу долгое и требовательное к каждому этапу, но Хироюки любит свое дело - от подбора кофейных зерен до их обжарки.

Во время моего визита в кафе Rosso мне удалось пообщаться с Хироюки, мы обсуждали Формулу-1 и Ferrari. Будучи фанатом всего, что касается автомобилей, я был рад обсудить это. Любовь владельца к Феррари можно увидеть, прогуливаясь по этому маленькому уголку Ясуги, расположенному на берегу озера Накауми. Да и название «Rosso» он выбрал из любви к классическому красному цвету Ferrari.

Если вы никогда не слышали о кафе Rosso, скорее всего вы бы просто прошли мимо, так никогда и не попробовал потрясающе вкусного и ароматного кофе. Еще здесь подают разнообразные блюда, но довольно обычные. А вот кофе подают с изяществом и заботой. После каждого заказа мне было любопытно, какой рисунок из пенки ожидает меня в следующей кружке. Вкус у кофе богатый и приятный, и совсем не ощущается воды, которую часто добавляют в других заведениях. В кафе Rosso вы узнаете совершенной новый вкус кофе, на который стоит равняться.

Цена за чашку кофе в районе ¥600, что немного дороже, чем в обычных кафе, но в пределах нормы для кофеен. Но здесь, в кафе Rosso, вы получается не просто кофе, а возможность попробовать чистое наслаждение.

Интерьер идеально подходит для дружеского или семейного обеда. Вокруг я увидел людей разных возрастов: кто-то тихо разговаривал, кто-то читал книгу. Это место затягивает, сюда хочется возвращаться. К тому же, как часто вы бываете в кафе, где кофе вам подает бариста с мировым именем? Поэтому, если будете ехать через Ясуги по шоссе 9, пропускайте все эти круглосуточные магазины и посредственные кофейни, езжайте прямо в кафе Rosso к Хироюки. А если вы едите на Ferrari, не забудьте прокатить на ней Хироюки.

Эта статья была вам полезна?

Предложить правки

0
0
Elena Daurtseva

Elena Daurtseva @elena.daurtseva

Привет! Меня зовут Елена и я обожаю Японию.  Больше всего мне нравится культурные и исторические достопримечательности с длинной вековой историей, а еще всевозможные сады, парки и, конечно же, храмы. Япония - это удивительная страна, где старина и современность живут бок о бок, а люди чтут древние традиции как и сотни лет назад. На моей страничке вы можете найти мои переводы статей, а также мои блоги и статьи, надеюсь они вам понравятся!Если у вас возникнут вопросы касательно работы русского сайта Japan Travel, пожалуйста, обращайтесь. Присоединяйтесь к обществу авторов и блогеров на Japan Travel!

Original by Adam Hacker

Оставьте комментарий