Чем полакомиться?

Десерты и сладости Японии

От Elena Lisina   

Я не являюсь большим любителем сладкого, но в Японии всегда пробую различные десерты, потому что у них есть одна отличительная черта – японские сладости на самом деле не слишком сладкие!

Десерты, сделанные на заказ, можно попробовать в кафе. Одно из таких кафе находится в основании башни Sky Tree. В основу десерта – вафельную вазочку - Вам положат мороженое и добавки, которые выберете по меню. Мне очень понравилось мороженое манго с кусочками фрукта. Похожий десерт пробовала в Осаке, уже с другими ингредиентами: мороженым с красными бобами, зелёным чаем, шариками данго и сгущённым молоком (которое тоже не такое сладкое, как у нас). Мороженое в Японии очень вкусное! Часто продают мягкое мороженое с разными наполнителями в вафельном конусе. Я люблю мороженое из автоматов – оно недорогое, а выбор всегда большой.

Интересно было попробовать сладкий лёд. Мне нравится зелёный чай, поэтому выбрала лёд с ним. Порция оказалась очень большой; я долго ела лёд, и он почему-то не таял! Ко льду подавали сгущённое молоко в небольшом количестве.

В Матсусиме мне понравился десерт под названием «камабоко» в специализированном месте. Интересным было то, что камабоко можно зажарить на гриле самостоятельно. По вкусу камабоко напоминает немного сладкую и вязкую крабовую палочку с хрустящей корочкой.

Хорошие готовые десерты в баночках продаются в магазинах. Я часто покупаю фрукты в желе, разноцветное желе с ягодами, шарики данго с кусочками фруктов и кремом, также не слишком сладким. Несколько раз покупала мягкое и сочное пирожное. В киоске возле Токийской башни всегда готовят крепсы – толстые блинчики, свёрнутые конусом, с разнообразной начинкой на выбор.

Традиционные десерты, такие как таяки (типа пирожка в форме рыбки, птички, черепашки и др. с начинкой), данго (шарики из рисового теста) продаются повсеместно. Самые популярные начинки и добавки в Японии делаются из красных бобов адзуки и зелёного чая.

В разных регионах, городах и даже небольших местечках есть какая-то своя, фирменная сладость, которую покупают приезжие в качестве сувенира или местные, отправляющиеся кого-то навестить из другой местности. В Сендае, например, популярной начинкой являются зелёные соевые бобы дзунда. Их добавляют в конфеты, мороженое, булочки и прочие сладости.

Японские сладости и десерты надо обязательно попробовать, чтобы понять разницу во вкусах! 

Эта статья была вам полезна?

Видите ошибку?

7
0
Elena Lisina

Elena Lisina @shiroi.tenshi

I love Japan very much! I like small towns of Japan where I can watch people doing their business and talk to them carefully. They're always friendly. I like Japanese gardens where I can just sit or walk and take my time. Also I like Shinto Jinja as being there I feel in peace. I like to watch sunsets and then to dine in some small local places. I like to soak into onsen after a long day of wandering. I like Japanese crafts very much as all items are made with great taste and skill. Nihon wo daisuki desuyo! My photos from Japan I also place here: https://gurushots.com/f10384/photos Matane!

Оставьте комментарий