Сюнран но сато: фермерская жизнь как в давние времена

Как выглядела сельская жизнь в Японии сто лет назад? Вы можете узнать ответ на этот вопрос, отправившись в горы недалеко от города Ното – это отличное место, чтобы окунуться в богатое сельскохозяйственное наследие этой страны. Отсюда также удобно исследовать полуостров Ното с его живописным побережьем, многочисленными рынками и традиционными ремеслами. Здесь можно хорошо провести время в любое время года. Ното с давних времен связан с рыболовным промыслом, и особой популярностью пользуется желтохвост, пойманный зимой. Здесь производят такие продукты, как соевый соус, морскую соль, чернику, клубнику и сакэ. Особенностями этой местности являются фестивали огня, мотивирующие монстры и благодарения. Не стоит забывать и о красивых рисовых полях, лесах, холмах и гор, делающих Ното прекрасным местом для туристов, желающих побыть на лоне природы.

Достопримечательности

Северная часть префектуры Исикава и полуострова Ното называется Оку-Ното и славится красивым побережьем с живописными видами и пляжами. На берегу, выходящем на северо-запад, находится самая популярная на полуострове пересеченная местность.

Вдоль этого побережья проходит государственная трасса 249, если двигаться по ней на запад, вы попадете к пляжу Нафунэ, где находится скала с отверстием и водопад Таруми, а затем к пляжу Сосоги с его рисовыми террасами Сироёнэ Сэммайда, выходящими на море. Последнее является объектом ЮНЕСКО и состоит из тысячи частных полей, чудесных в любое время года.

Дальше по дороге находится Вадзима, где утренний рынок существует уже тысячу лет еще со времен периода Хэйан. Помимо рынка Вадзима славится выставками популярной лаковой посудой.

Вдоль внутреннего побережья (выходящего на юго-восток) расположены многочисленные рыбацкие поселения, где более спокойные воды способствуют процветанию местной рыбной промышленности. Ближе всего к Ното находится пляж Коидзи: приятное место с белым песком и спокойными волнами. В заливе Цукумо есть интересная затопленная долина, известная как побережье Риа, состоящая из 99 заливов.

В Ното живы древние традиции и фестивали. Амамэхаги – зимний фестиваль, на котором гоблины или демоны пугают ленивых детей и поощряют к весенним работам. Также зимой проводится ритуал Аэнокото, во время которого фермеры приветствуют духов рисовых полей в своих домах в знак благодарности. Летом по всему региону в ночи зажигаются огни во время фестивалей фонарей Кирико.

Фермерская жизнь в Ното

Чтобы попасть в самое сердце этой сельской местности, оправляйтесь внутрь полуострова в Мияти, что в горах. Там находится живописная Деревня диких орхидей, или Сюнран но сато, где расположено 40 ферм, некоторые из которых имеют многовековую историю. Здесь вы найдете много очаровательных гостиниц, в которых вас с радостью поприветствуют местные жители. Идея запустить эко-туризм зародилась благодаря желанию остановить отток молодых людей, покидающих своих родителей и местные хозяйства. И теперь Сюнрано но сато, представляющая все радости японской сельской жизни, привлекает не только местных, но иностранных посетителей.

Остановитесь на местной ферме и примите участие в сельскохозяйственной жизни, собирая ягоды, сажая рис и изготавливая древесный уголь. На ужин соберитесь возле ирори, или древнего очага в полу, и отведайте пищу из лакированной посуды, произведенной в Вадзиме.

Помимо работы на ферме, в весенний период вы можете отправиться в горы, чтобы собрать съедобные растения, а летом – провести время на берегу реки и полюбоваться мерцанием светлячком в ночи.

Осенью можно отправиться собирать грибы, а заодно полюбоваться осенними пейзажами. А зимой вам с радостью покажут, как сделать отличную зимнюю хижину.

В Сюнран но сато превалирует традиционная культура питания, которая получила статус Сельскохозяйственного наследия мирового значения под эгидой Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. Дикие съедобные растения сансай, выращенные на чистой воде региона Ното, составляют основу местного рациона.

Цены на гостиницы в Сюнран но сато начинаются от ¥4860 за человека (в случае группе из 3-х и более человек) без завтрака, но если вы хотите насладиться местным колоритом, советую бронировать номер с завтраком и ужином, так как в местной кухне используются ингредиенты со здешних ферм. Для детей (до 11 лет) и больших групп имеются скидки. Все базовые удобства предоставляются.