Мои любимые места Японии. Идзакая

Идзакая - это традиционный японский паб, который является отличным местом, чтобы пообщаться с друзьями. Для меня посещение идзакаи самостоятельно было бы странно и сложно.

По вечерам в идзакае бывает многолюдно и очень шумно – люди приходят туда после рабочего дня, чтобы выпить и отдохнуть. В отличие от дневного времени, когда японцы очень спокойны, в идзакае они - очень шумные! В идзакае, где я бывала, завсегдатаями были группы мужчин, в основном, и я задавалась вопросом – почему? Во- первых, идзакая – совсем не элегантное место, а слишком простое. Там нет ничего, кроме столов и табуретов, а на стенах развешаны простые листки бумаги с написанными на них названиями блюд и ценами. Для таких людей, как я, которые не могут читать по-японски, сделать заказ в идзакае может быть проблемой. Но я ходила всегда с друзьями, так что не было никаких проблем, поскольку они заказывали и угощали меня различными закусками и напитками. В идзакае подают не отдельные большие блюда, а маленькие, которые делятся на всю компанию. Традиционными закусками являются: дзунда (зеленые соевые бобы), жареный тофу, ломтики сырой рыбы, картофельные чипсы, небольшие салаты и различные морепродукты. Стаканы для напитков довольно большие; из напитков популярны: пиво, холодное или подогретое сакэ и зеленый чай с сакэ.

Во время моего первого посещения идзакаи я, конечно, была удивлена шумом и спросила свою знакомую - почему все так кричат? Она только пожала плечами и сказала, что люди отдыхают и расслабляются. Признаюсь, что такой способ «угощения» приводит к тому, что невозможно остановиться, но это все равно весело. После нескольких выпитых напитков шумные соседи больше не беспокоят, и просто становишься частью этой атмосферы. Мои друзья и я тоже кричали, чтобы услышать друг друга в таком шуме, а после одной идзакаи мы часто шли в другую!

С друзьями мы чаще всего посещали идзакаю около станции Канда в Токио. Внешний вид идзакая (в японском языке нет формы множественного числа) также очень прост и часто непривлекателен. Изакая в Канде расположены прямо под железнодорожными платформами. Со стороны я бы назвала их неприметными местами, но идзакая -это часть японской культуры, и я рада, что у меня была возможность побывать там.

Подробнее об идзакае можно прочитать здесь.