Гуляя по Ниси-Касаи, меня занесло в небольшой ресторанчик с интересным сочетанием традиционного и современного экстерьера. Полное название ресторана звучит как "Сануки Тёкусо Удон Саитагава" («Быстрый удон сануки в Саитагаве»), но его часто называют просто "Саитагава". Владелец порекомендовал мне холодный сливовый буккакэ удон с крепким бульоном, которого очень мало, а также с начинками, такими как тертая редька и копченые хлопья скумбрии. Как и выходит из названия, заказ прибыл очень быстро. Лапша была просто идеальной, а терпкость сливы придавал блюдо свежесть, а это как раз то, что нужно в жаркий летний день.
Удон Саитагава в Токио
Вкуснейший удон сануки
![Karin Wu Karin Wu](https://a0.cdn.japantravel.com/photo/u/1127/240x240!/565e87e367ba810c868b6c6d.jpg)
By Karin Wu
Community writer
![Elena Daurtseva Elena Daurtseva](https://a3.cdn.japantravel.com/photo/u/3766/240x240!/565e87d267ba810c868b6749.jpg)
Translated by Elena Daurtseva
Community writer
![Мой удон буккакэ подали с очень хрустящей посыпкой и тэмпурой тикува (рыба в обсыпке)](https://a3.cdn.japantravel.com/photo/6292-42935/1000/tokyo-saitagawa-udon-tokyo-42935.jpg)
Мой удон буккакэ подали с очень хрустящей посыпкой и тэмпурой тикува (рыба в обсыпке) (Фотография: Karin Wu)
![У входа множество ярких вывесок и рекламы на фоне традиционного деревянного дизайна](https://a0.cdn.japantravel.com/photo/6292-42941/1000/tokyo-saitagawa-udon-tokyo-42941.jpg)
У входа множество ярких вывесок и рекламы на фоне традиционного деревянного дизайна (Фотография: Karin Wu)
![Места у стойки предназначены для одинокий поситетелей](https://a1.cdn.japantravel.com/photo/6292-42955/1000/tokyo-saitagawa-udon-tokyo-42955.jpg)
Места у стойки предназначены для одинокий поситетелей (Фотография: Karin Wu)
![Ярко освещенный ресторан располагает веселой и комфортной атмосферой](https://a2.cdn.japantravel.com/photo/6292-42956/1000/tokyo-saitagawa-udon-tokyo-42956.jpg)
Ярко освещенный ресторан располагает веселой и комфортной атмосферой (Фотография: Karin Wu)
![Написанное от руки меня с приемлемыми ценами и описанием блюд](https://a3.cdn.japantravel.com/photo/6292-42957/1000/tokyo-saitagawa-udon-tokyo-42957.jpg)
Написанное от руки меня с приемлемыми ценами и описанием блюд (Фотография: Karin Wu)
![Яркое и веселое написанное от руки меню и листовки на доске ресторана](https://a0.cdn.japantravel.com/photo/6292-42958/1000/tokyo-saitagawa-udon-tokyo-42958.jpg)
Яркое и веселое написанное от руки меню и листовки на доске ресторана (Фотография: Karin Wu)
![Лапша - это удон сануки, известный твердой структурой, а само блюдо называется "Буккакэ удон"](https://a1.cdn.japantravel.com/photo/6292-42959/1000/tokyo-saitagawa-udon-tokyo-42959.jpg)
Лапша - это удон сануки, известный твердой структурой, а само блюдо называется "Буккакэ удон" (Фотография: Karin Wu)
![Весь ресторан можно зарезервировать под событие или вечеринку](https://a1.cdn.japantravel.com/photo/6292-42960/1000/tokyo-saitagawa-udon-tokyo-42960.jpg)
Весь ресторан можно зарезервировать под событие или вечеринку (Фотография: Karin Wu)
Исследовать окрестности
-
-
-
Токийский музей метро
Сделано Tatiana Markina
-
Всего 0 комментариев
Забронируйте свою поездку
Find a nearby hotel
Explore some of the best nearby hotels and deals for the perfect place to stay in Japan.
Лучшие статьи
-
1
Центры и музеи керамики
Культура -
2
Кавасаки
Канагава -
3
Магазин Мидэттэ в Токио
Токио -
4
Фудзигоко – Яманакако
Яманаси -
5
Фудзигоко – Сёдзико и Мотосуко
Яманаси -
6
Фудзигоко - Кавагутико
Яманаси -
7
Фудзигоко – Сайко
Яманаси -
8
Гид по пяти местам Токио
Токио -
9
Музеи истории в Йокогаме
Канагава -
10
Музей Таро Окамото в Токио
Токио
-
1
Бытовые фразы для путешествия по Японии
Планирование -
2
Японские "Городские легенды"
Культура -
3
Японские музыкальные инструменты
Сидзуока -
4
Символика цвета в Японии
Культура -
5
Японские фамилии и имена
Культура -
6
Праздник "Обнаженных мужчин" в Окаяме
Окаяма -
7
Традиционные маски Японии
Культура -
8
Таможенные правила Японии
Планирование -
9
Традиционный мужской костюм Японии
Культура -
10
Менталитет Японцев
Культура